Am 24.11.2024 öffnete 6Glasses1Bottle die Türen des Weinkellers der Hochschule Geisenheim für eine mitreißende Ausgabe, bei der Köln, Wein und Genuss im Mittelpunkt standen. Mit spannenden Gästen, einem außergewöhnlichen Syrah und studentischem Enthusiasmus war der Abend ein voller Erfolg.
Ein Abend, der begeistert – auch dank studentischer Energie
Moderator Martin Seidler eröffnete die Show mit einem Augenzwinkern: „Heute dreht sich alles um eine Stadt mit Geschichte, Genuss und dem wohl herzlichsten ‚Jeföhl‘ der Welt. Köln, wir sind da!“ Unterstützt wurde er von Studentin Lilly Feisthauer, die aus dem Backstage-Club live Stimmungen, Fragen und Eindrücke der 60 vor Ort Anwesenden ins Studio brachte: „Hier oben wird schon fast geschunkelt – die Gläser sind gefüllt, und die Stimmung könnte nicht besser sein!“
Urban Winery: Köln bringt Wein mitten in die Stadt
Highlight des Abends war der Syrah der IMI Winery, vorgestellt vom Gründer Jonathan Hollerit, der begeistert erklärte: „Wir sind keine klassische Kellerei – wir holen die besten Trauben Deutschlands nach Köln, um sie hier urban zu vinifizieren. Köln ist nicht perfekt, aber einzigartig.“ Die Gäste waren angetan: „Dieser Syrah zeigt, wie viel Cool Climate Deutschland kann“, schwärmte Influencer Johannes Quernheim.
Köln: Offenheit, Vielfalt, Lebensfreude
Schauspieler Dietmar Bär, überzeugter Kölner, fasste die Magie seiner Stadt zusammen: „Köln ist eine einzige Umarmung. Man spürt hier Toleranz, Offenheit und das Herz am richtigen Fleck.“ Auch Sterneköchin Julia Komp zeigte ihre Verbundenheit: „Wenn ich den Dom sehe, weiß ich, dass ich zu Hause bin.“
Kulinarik und kölsche Klassiker
Julia Komp zauberte gedanklich das perfekte Gericht zum Syrah: „Eine marokkanische Tagine mit Pflaumen und Gewürzen – diese Süße ergänzt den Wein ideal.“ Währenddessen servierte Anette Lönarz mit ihrem Team einen echten kölschen Klassiker: den „Halven Hahn“. Dabei handelt es sich nicht etwa um Hähnchen, sondern um ein Roggenbrötchen, belegt mit einem dicken Stück Gouda, garniert mit Senf und Gewürzgurken – eine Spezialität, die für Heiterkeit und Begeisterung sorgte.
Carsten Henn, Weinjournalist und Autor, ergänzte begeistert: „Der Halve Hahn bringt kölsches Lebensgefühl auf den Punkt – einfach, herzhaft und unverwechselbar.“
Einladung nach Köln
Zum Abschluss lud Jonathan Hollerit alle ein: „Kommt nach Köln, besucht unsere Urban Winery, und erlebt, wie Wein und Stadt miteinander verschmelzen.“
Ausblick: Nahe, wir kommen!
Six Glasses One Bottle verabschiedete sich mit einem Hinweis auf die nächste Ausgabe am 23. März 2025 im Weinland Nahe.
„Weinschauen macht glücklich – bis bald!“
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